Етиопия е люлката на кафето, а Yirgacheffe – нейната емблема. Тази селекция от региона Гедео се отличава със своята ярка, чиста и флорална чаша, която носи намеква за жасмин, цитрус и сладък чай. Обработката по мокрия метод подчертава естествената киселинност и фината сладост. Ако искаш да разбереш как звучи думата ‘ефирност’ в чаша – това кафе ще ти го прошепне. Изпичане: Medium Light / Omni roast